今日の朝食は、納豆オムレツを作った。良く酔って（寄って）いた居酒屋で何時も注文していたメニューだが、このお店が潰れたので、最近、食べていないので、自分で作る以外にないと思ったので、早速チャレンジ。レシピは
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にあるが、私の場合は、タマゴ２個と納豆とバター、塩こしょうだけの質素なもの。普通のオムレツの作り方であるが、それに納豆１パックを混合して、更に納豆についていたタレを混ぜ合わせて炒める。
実に簡単なメニューだが、美味しい！！
　塩こしょうは仕上げにふりかける。最近は、こうした当たり前のものが食べられるところがなくなってきた。
　タマゴと納豆のうま味のハーモニーである。結構、お腹も膨れるし、消化も良いような（実際には悪いような）気もする。

　次回は、何に挑戦しようかな。